Farmunkon elérhető termékek

Emu hús - Filé szelet

Emu vastagfilé szelet

A legjobb választás steak, grill készítéséhez. A legfinomabb porhanyós húsrészből, a felső comb belső oldaláról. Vákumcsomagolt, gyorsfagyasztott.

bruttó 1,400-1,700 Ft/csomag, csomagonként  200-250 g

(bruttó ár: 7,000 Ft / kg)
emu fan

Emu vastagfilé egészben

Vákumcsomagolt, gyorsfagyasztott.

bruttó 2,800-3,500 Ft/csomag, csomagonként  400-500 g

(bruttó ár: 7,000 Ft/kg)

Emu laposfilé

A legfinomabb, legporhanyósabb húsrész egészben. Kiváló alapanyag carpaccio készítéséhez. Vákumcsomagolt, gyorsfagyasztott.

bruttó 2,450-2,800 Ft/csomag, csomagonként 350-400 g

(bruttó 7,000 Ft / kg)

Emu hús - filé
Emu hús - felső comb

Emu felső comb

A felső comb középső részéből származó izomcsoport.  Ideális grillezésre, tűzdelt egyben sültek készítésére, de steaknek is kiváló. Vákumcsomagolt, gyorsfagyasztott.

bruttó 1,350-1,575 Ft/csomag, csomagonként 300-350 g

(bruttó 4,500 Ft / kg)

Emu alsó comb

Vastagabb, a felső combnál enyhén kötöttebb hús rész, amiből remek steak, illetve konfitált, pácolt, párolt, szószos ételek készíthetők.  Vákumcsomagolt, gyorsfagyasztott.

bruttó 900-1,350 Ft/csomag, csomagonként 200-300 g

(bruttó 4,500 Ft / kg)

Emu hús - alsó comb
emu lábszár

Emu lábszár

Az alsócomb része, kötegelt, hosszúkás izomcsoport leveshez, szószos ételekhez. Vákumcsomagolt, gyorsfagyasztott.

bruttó 1,250-2,500 Ft/csomag, csomagonként 500-1000g

(bruttó 2,500Ft/kg)

Emu combkocka

Konyhakész kockázott hús tokányhoz, gulyásoz, szószos ételekhez.  Vákumcsomagolt, gyorsfagyasztott.

bruttó 1,750 Ft/csomag, csomagonként 500 g

(bruttó 3,500 Ft/kg)
Emu hús - gulyás kocka
Emu hús - Nyak

Emu nyak, máj, szív

Ideális alapanyag egy remek nyakleveshez, vagy raguk kiegészítésére. Vákumcsomagolt, gyorsfagyasztott.

nyak: 1 kg/csomag, szív: 300-350g/csomag, máj: 400-450g / csomag

bruttó ár 1,200 Ft / kg

emu szív

Emu szalámi

70% emuhús felhasználásával, három ízben készül a szalámink – Fehér, Paprikás és Csípős – Januárban a Fehér szalámin “csavartunk” egyet és egy kevés fehér bor került bele!

A rudak különböző méretűek és súlyúak, 300-500 g / rúd

bruttó ár: 6,600 Ft / kg

emu szalámi B
emu sonka forgács

Emu sonka forgács

Pácolt, füstölt emu combhús, hajszálvékonyra forgácsolva

bruttó 800 Ft/ tasak, tasakonként 50 g

Emu zsír

Sütéshez, főzéshez

Kistermelői termék, dobozonként 500 g

Ár: 1,000 Ft / doboz

emu zsír
kifujt emu tojashej

Kifújt tojáshéj

Kistermelői termék

Ár: 1,500 Ft / db

Előnevelt emucsibe

Minimum 4 hetes, saját állományból.

Csak keltetési időszakban, februártól júniusig

Előnevelt emucsibe